Montepulciano, il Nobile

Montepulciano (Si) si pone in un’area golosa di attrattive: paesaggistiche, culturali, enogastronomiche, manca il mare, ma ci sono le terme. Tutto vicino, giusto qualche collina e il soggiorno breve o lungo che sia può arricchirsi di esperienze variegate.

Comunque la via più semplice e misteriosa per assaporare questo territorio è attraverso il suo Nobile, vino antico, elegante e sorprendente. La denominazione Vino Nobile viene attestata per la prima volta in un documento del 1766. Altre fonti letterarie ci narrano che la vocazione viticola dell’area era nota fin dagli etruschi.

Il Nobile è storicamente importante e la tradizione si aggiorna. Così nel 1980 il Nobile ottenne la prima DOCG italiana. Il fatto che Consorzio del Nobile abbia superato i cinquant’anni di attività, tra alti e bassi, è buon indice.

Da segnalare che dal 1994 a oggi la produzione è cresciuta del ben 98,8%, da 3,5 milioni di bottiglie a 7 milioni.

Quale occasione migliore se non tornare a Montepulciano per l’ Anteprima del Nobile che si è tenuta presso la Fortezza della cittadina toscana tra il 10 e il 12 febbraio 2024 per gli appassionati e operatori, il 17 febbraio, giornata dedicata alla stampa.

Si è festeggiato a lungo alla corte del Nobile.

Domenica 11 febbraio sono stati assegnati i tre premi il GrifoNobile, riconoscimento voluto dal Consorzio, come segno di stima nei confronti di chi abbia profuso le proprie energie nella promozione del territorio, ma non necessariamente vi risieda.

Il premio Le Vetrine, nato dalla collaborazione tra la Pro loco e il Consorzio, mira a valorizzare l’animazione del suggestivo centro urbano.

Altro GrifoNobile è stato assegnato sabato 17 febbraio a Bruno Cucinelli, ambasciatore del Made in Italy nel mondo.

I produttori del Nobile di Montepulciano

Soprattutto erano presenti le aziende, ben oltre quaranta.

Incontrare i produttori è un’occasione interessante. Mille vicissitudini, alcuni sono proprietari da generazioni; chi, invece, si è trasferito qui, per diventare produttore e coronare, così, il sogno di una vita.

In tutti si avverte l’orgoglio e la responsabilità di essere produttori del Nobile, cioè custodi attivi di tradizione e territorio.

La Masterclass

L’edizione 2024 dell’Anteprima ha visto la novità delle Masterclass, realizzate in collabora azione con AIS Toscana.

La masterclass di domenica , magistralmente condotta da Cristiano Cini e Marcello Vagini, rispettivamente presidente e vicepresidente delegazione Ais Toscana, ha visto la presenza di Tiberini, produttore e vicepresidente del Consorzio.

Undici vini, undici declinazioni di un concetto unitario: il Vino Nobile di Montepulciano.

Rende benissimo questo approccio la scelta di un giovane produttore, che nel blend ha inserito una percentuale importante di un vitigno internazionale, spesso usato per ingraziarsi il mercato straniero, invece riuscendo a toscanizzarlo, originando un connubio armonioso “sotto il sole di Toscana”, per citare un romanzo al quale turismo toscano deve molto.

Se la degustazione tecnica porta ad apprezzare le specificità e le differenze di ogni vino, i commenti di Tiberini, sottolineando le potenzialità di quel specifico pezzo di territorio, i pregi e le difficoltà, e la conseguente capacità del produttore, hanno arricchito l’esperienza.

Il territorio

Quando l’inverno inizia a profumarsi di primavera è il periodo dell’anno, che trovo particolarmente indicato per cogliere il fascino intrigante di questa parte di Toscana, tra Val d’Orcia e Val di Chiana.

Quando il giovane verde domina le colline fino a nascondere le quiescenti vigne.

Proprio alla base del colle di Montepulciano (Abbadia ) passa la Via Lauretana,

Via di cammino da Siena a Cortona punteggiato da vecchie fattorie, chiese, paesi medievali. Un paesaggio rurale segnato dall’opera dell’uomo che sorprende per la sua variabilità e armonia.

Magari i camminatori di una volta non usufruivano di GPS, cartellonistica ma seguivano la direzione, così diventa significativo che la via Lauretana si sovrapponga alla Via Francigena Romea, tra percorsi, mete si incontrano.

Il Tempo ha il suo sapore, che si intensifica assaporandolo con intenzione come un buon vino, Nobile.